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１９種類のスパイスや植物を使用し（１９種類使用はシタデルのみ）そのスパイスは痛めないように特別な袋で運ばれ抽出液はそれぞれ分けて蒸留されます。
原料のアルコールも３回に分けて蒸留します。（２度のコラム、１度のポットスティル）
各コンクールで多数受賞。

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