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料理で演出　もてなし上手

大切なのは楽しませること　そして自分も楽しむこと

くつろぎの空間に必要なのは、楽しい会話と美味しいお料理やアルコール。それプラス、ちょっとした工夫で食事の空間もいっそう楽しくなります。

たとえば・・・器。料理は可能な限り大きな器にドッサリと盛り付けしましょう。同じお皿から取り分ける行動そこから一体感、連帯感が生まて会話も弾むかも。お客様をいかに楽しませるか、いろいろなアイデアを考えてみましょう。
何より、おもてなしの準備を楽しみながらすすめるのも大事です。ホストが楽しんでいると、ゲストも楽しくなってきます。
お互いが楽しい、ピースフルな雰囲気作りを目指しましょう。

会話を弾ませる、美味しいお酒も欠かせませんよね

楽しく時を過ごす日に、美味しいお料理とお酒は欠かせません。堅苦しいお料理よりも、お酒に合うお料理を用意したり、みんなが好きな味付けにしたりとスタイルは様々。
ワイン・焼酎・日本酒・ビールと料理にあわせてお酒を選ぶ。もちろんお客様のお好みにあわせるのも大事ですよね。
そうそう、アルコールが苦手な人の為にもドリンク類を用意しておく心遣いも喜ばれるものですよね。

四季それぞれの食材が華をそえる

食事は生活を豊かに彩ってくれる素敵な時間。家族やお客様が集う場に手作りのお料理が用意されら、どんなに素晴らしいひとときとなることでしょうね。
大切な人のおもてなしにもぴったりな、春夏秋冬の旬な食材を生かしたお料理がおもてなしに華をそえる。
腕を振るってご馳走を作るもよし、ちょっとした一工夫で雰囲気を作るもよし。季節の野菜をお料理にそえるだけでも、その季節らしさがグンッと増します。

料理で演出　もてなし上手

おすすめサイト

御菓子司　かつら屋

店舗情報
住所	584-0013 大阪府富田林市桜井町1丁目2-37
電話	0721-24-4688
URL	http://www.e-katsuraya.com/
コメント	大阪のお土産は、大阪産（もん）名品。河内もなか、いちじくパイ、いちご大福、河内ワインゼリー、羊羹、カステラなど大阪のお土産は、和菓子の老舗かつら屋へ

パティスリー　フォンセ

店舗情報
住所	593-8325 大阪府堺市西区鳳南町1丁3-3 アーバンプラザウエスト1F
電話	072-272-8408
URL	http://www.foncer.com/
コメント	当店は、大阪の鳳市にて、ケーキの販売をしております。誕生日ケーキのご予約も随時承っており、焼き菓子、生菓子の販売もしております。この度通信販売も始める事となり、近隣の地域の方も、遠方の方にもぜひ見て頂きたい。そんな考えから立ち上げました。

patisserie et toi

店舗情報
住所	599-8114 大阪府堺市東区日置荘西町7-12-5
電話	072-285-4338
URL
コメント	厳選した素材から手作りケーキ、焼き菓子をお届け！

ヒマラヤ岩塩専門店

店舗情報
住所	583-0883 大阪府羽曳野市向野1-10-3
電話	072-931-3300
URL	http://www.ganen.co.jp/
コメント	ヒマラヤ岩塩専門店　ヒマラヤ山脈からの贈り物ヒマラヤ岩塩を各種取り揃えています。ピンク岩塩・ホワイト岩塩・レッド岩塩・ブラック岩塩・岩塩ランプ・岩塩キャンドル・食用・バスソルト・アニマル用等を取り扱っています。当社は岩塩の輸入元ですので卸売りも対応いたしております。ヒマラヤ岩塩の事ならお問い合わせください。