No.8902
部門：日本酒
産地：栃木県宇都宮市
商品名：澤姫 生もと純米 1800ml
メーカー名：㈱井上清吉商店
容量：1800ml 使用米：とちぎ酒14
精米歩合：60% アルコール度数：15～16％
日本酒度：＋２ 酸度：１．８
醸造年度：2017年（平成29年産）
コメント： 地酒という原点へ！
澤姫の製造コンセプトは「真・地酒宣言」！
米・酵母・仕込水…愛する栃木の厳選素材のみで下野杜氏が醸す酒。
それが我々の追求する究極のコンセプト「真・地酒宣言」
澤姫は普通酒から大吟醸・鑑評会出品酒まで、全て地元・栃木県産の原料米を１００％使用しています。
栃木県農業試験所で開発された、栃木県初のオリジナル酒造好適米「とちぎ酒１４」の魅力を古来伝統の天然醸造法により更に開花させました。
決して重過ぎず食中酒向けの新感覚の生もと純米。メリハリのある味わいでマイルドな旨味が自慢です。
集英社「グランドジャンプ」で好評連載中！「いっぽん！！～しあわせの日本酒～」に「澤姫」が登場！
