No.9924
部門：日本酒
産地：静岡県藤枝市
商品名：志太泉 純米原酒 開龍 1800ml
メーカー名：㈱志太泉酒造
容量：1800ml 使用米：静岡県産山田錦
精米歩合：70% アルコール度数：17～18％
日本酒度：＋６．５ 酸度：１．４
醸造年度：2022年(R04BY年度）
コメント： 純米酒大賞2011金賞受賞。
原料米は、藤枝市朝比奈地区で５名の農家さんが栽培しているものを使用。
水は、藤枝市の瀬戸川伏流水。
酵母は、岡県酵母NO-2を使用と静岡県産にこだわったお酒です。
低温長期の丁寧なもろみ手法を用いる事により味わいは濃厚ですが、きれいで柔かい旨味があります。
生酒のため、クール便を使用します。（1梱包につき、275円別途申し受けます。）
