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ビーム家に代々受け継がれてきた質の高いイースト(酵母)を使用することで、バランスの良いフレーバーを実現しています。7年間の熟成期間を経た後、手作業で丁寧に瓶詰めされています。 ジム・ビーム社の７年熟成原酒から選んで、スモール・バッチ・バーボンとして発売したもの。酒名は以前の製造責任者ベイカー・ビームの名にちなむ。ミディアム・タイプだがスパイシーな香味を持つ。その他のバーボンウイスキー

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