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熟成の早まる貯蔵庫の上段（8〜9段）で7年以上長期熟成されます。これにより、樽の旨味が凝縮され、フルボディで樽香が芳しいバーボンとなります。ビーム家に代々受け継がれてきた質の高いイースト（酵母）を使用しており、ローストナッツのようなコクとバランス良い甘く芳ばしい口中香が楽しめます。その他のバーボンウイスキー

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