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毎年安定した酒質で人気のお酒です！
米は兵庫県産山田錦の60％精米。アルコール度は16度。日本酒度は予約開始時の目標値＋2。酒母は速醸で酵母は明利酵母です。蒸米は甑和釜、上槽は槽搾り、仕込水は神池寺山伏流天然水と表記されています。杜氏は丹波杜氏組合の組合長に就任された青木卓夫氏です。

　

　

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