原産国 フランス 地方 ボルドー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール
品種 メルロー 98%/カベルネ・フラン 2%
醗酵 コンクリートタンクとステンレスタンク
熟成 コンクリートタンクとステンレスタンクで3ー4カ月
平均年間生産量 200000 ALC度数 13.5％
キャップ仕様 コルク 種類 スティルワイン
色 赤 味わい フルボディ 飲み頃温度 17℃
右岸で注目すべき醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏の造るスペリュール。
クロワ・ムートンのセカンド的なキュヴェです。
