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アルコール度数15.3％

純米酒　精米歩合65％
日本酒度±1.0
酸度　1.5
アミノ酸度　0.8
飲み方　冷、常温、燗

コシヒカリ・ササニシキ・あきたこまちのルーツともいえる品種である（有機朝日米）を使用。希少な朝日米で醸した気品ある香りと高い味わいは、まるで気高い猫のような純米酒。

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