長年大手のお蔵に桶売りされて居ましたが今回契約終了に伴い新ブランド「楽の世」を立ち上げられました村瀬さんにエールを送ります。
新しい酵母に頼らず古来からの山廃で勝負！
力強い山廃ならでの旨みが魅力です。
■産地：愛知県江南市布袋町東202 丸井合名会社
■原料：米 米麹 醸造アルコール
■精米歩合：７０％
■アルコール度：２０度
■容量：７２０ml
豊かな自然と木曽川水系の良質な伏流水に恵まれた濃尾平野には古くから多くの酒蔵が有り、当酒蔵も寛政二年(1790年)の創業時より当地江南で酒造りを行って参りました。
毎年秋になると、兵庫県から但馬杜氏を迎え昔ながらの山廃仕込みを行います。
清酒の「楽の世」は、お米の味をしっかりと出す事を心掛け、芳醇濃厚に仕上げたお酒です。
是非一度ご賞味下さいませ。（村瀬社長談）
