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チルド豚バラです。

あばら骨周囲にある部位で口当たりがよく、小麦仕上げのあっさりした脂身を感じることが出来ます。
豚肉のこだわりが詰まった部位とも言え、赤身と脂身が三層に折り重なっていることから、”三枚肉”とも呼ばれます。
他の部位よりも脂の比率が高いため、角煮、焼肉、炒め物など様々な料理にお使い頂けます。
特に角煮は、煮崩れなくジューシーな仕上がりを楽しんでいただけます。

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1枚真空パックｘ4/箱

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